Transferência de tecnologia e estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar: a experiência da Embrapa no Estado do …

DN de SOUSA, HCG de ALMEIDA, CSF MILAGRES… - 2016 - alice.cnptia.embrapa.br
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Este artigo tem por objetivo analisar a experiência de transferência de tecnologias e
estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação
escolar no Tocantins, por meio da articulação de diferentes competências interinstitucionais
a fim de promover o desenvolvimento rural e a promoção da segurança alimentar através
do incentivo ao consumo de peixe nas escolas públicas. Foram descritas duas ações
pilotos coordenadas pela Embrapa Pesca e Aquicultura, ambas com foco em estratégias …
Resumo
Este artigo tem por objetivo analisar a experiência de transferência de tecnologias e estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar no Tocantins, por meio da articulação de diferentes competências interinstitucionais a fim de promover o desenvolvimento rural e a promoção da segurança alimentar através do incentivo ao consumo de peixe nas escolas públicas. Foram descritas duas ações pilotos coordenadas pela Embrapa Pesca e Aquicultura, ambas com foco em estratégias específicas de comercialização para o público das colônias de pescadores e associações de aquicultores familiares do Tocantins. A construção das estratégias de comercialização foram desenvolvidas a partir da contribuição de cada instituição que atua no projeto e de demandas advindas da agricultura familiar para a inserção do pescado em políticas públicas. Os resultados apontam que as estratégias propostas podem servir como benchmarking para que outras realidades tenham alternativas de comercialização em mercados institucionais.
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