Introducción. La acelerada transición nutricional en Latinoamérica ha modificado los
patrones alimentarios, favoreciendo dietas con mayor participación de productos …

ObjectiveTo assess the consumption of ultra-processed foods and analyse its association
with the content of added sugars in the Chilean diet. DesignCross-sectional study of national …

El análisis comparativo de la evolución del gasto en alimentos en una muestra
representativa del Gran Santiago contenida en la IV y V Encuesta de Presupuestos …

Objetivo: Identificar el perfil y la percepción de los consumidores de productos dietéticos en
las poblaciones de Lima, Arequipa y Trujillo en Perú. Materiales y métodos: Estudio …

Introduction: at present, it is precisely the Mediterranean countries whose characteristic
lifestyle was recognized as a health paradigm and promoted to the rest of the world, those …

Resumen GOMEZ-MIRANDA, Luis Mario; BACARDI-GASCON, Montserrat; CARAVALI-
MEZA, Nuris Yohana y JIMENEZ-CRUZ, Arturo. Consumption of sweetened, energy and …

Son múltiples y diversas las investigaciones en el área de la nutrición que tienen como
principales objetivos, recabar y analizar datos estadísticos sobre la adquisición y consumo …

Introducción: A nivel mundial se reporta alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños
y jóvenes, la etiología es multicausal e influyen factores ambientales, culturales y hábitos …

BACKGROUND: the rise in the prevalence of obesity, diabetes, and other risk factors for
cardiovascular diseases and cancer observed in Chile over the past decades may be …

Antecedentes: en México predominan los desequilibrios nutricionales por exceso debido a
la adquisición de hábitos alimentarios inadecuados que constituyen un factor de riesgo …