When insects occur in large numbers, and these are often insect pests, people want to get
rid of them. In countries where insects are already consumed, the idea of eating them is …

Su ürünleri, mevcut doğal kaynak potansiyeli ve yetiştiricilik faaliyetleri açısından önemli bir
sektör konumundadır. Sürdürülebilir su ürünleri üretimi ve avcılığının yanı sıra işleme …

Today's society is facing enormous challenges. Due to the increasing world population and
rising prosperity, the demand for alternative protein sources is growing. Demand for food is …

Bugün 7.7 milyar olan Dünya nüfusunun 2050 yılında yaklaşık 9.7 milyar olacağı tahmin
edilmekte ve bu artış ile birlikte hayvansal ürünlerin tüketiminde aynı zaman diliminde% 60 …

Türkiye'de belediyelerin yönetiminden sorumlu olduğu yaklaşık 18 milyon ton biyobozunur
atık bulunmaktadır. Bu atıkların önemli bir kısmı gıda endüstrisinin hayati lojistik merkezleri …

The paper presents the review of scientific publications of world literature on the use of the
larvae of black soldier fly (Hermetia illucens) when feeding poultry. Nowadays, the issue of …

Abstract According to the United Nations, more than 800 million people are exposed to
starvation. It is predicted that the world population will face much more serious starvation for …

The practice of consuming insects is called entomophagy. Compared to conventional
livestock farming, insect farming (breeding insects for food) has led to increased food …