RESUMO CARVALHO, Maria Cláudia da Veiga Soares. Estilos naturais: uma bricolagem no
Brasil urbano. 2009. 150f. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva). Instituto de Medicina …

Partindo de uma perspectiva socioantropológica baseada em Lévi-Strauss e outros
teóricos, a autora observa adeptos de estilos de alimentação natural como a vegana e o …

Os sentidos incorporados representam um acervo de possibilidades para a vida futura
capaz de construir identidades individuais e coletivas. Este trabalho aprofunda os habitus …

RESUMO A prática alimentar moderna nos grandes centros foi objeto de pesquisa da tese
de doutorado sobre estilos naturais de alimentação no Brasil urbano, produzida nesta linha …

Como parte das reflexões teóricas de uma pesquisa de mestrado, vinculada ao Programa
de Pós-Graduação em Ciências Sociais da Universidade Federal do Espírito Santo, cujo …

The incorporated senses represent a set of possibilities for future life able to build individual
and collective identities. This work deepens the habitus, in Bourdieu's terms, associated …

O artigo explora a dimensão simbólica das práticas alimentares com relação à emergência
da alimentação denominada natural. Tomando como ponto de partida o fato de existirem …

Compreender o comer popular sob a égide da alimentação saudável em um mercado
popular do Recôncavo da Bahia foi o objetivo central desde trabalho. Sua justificativa tem …

RESUMO O que as receitas culinárias podem dizer para além de como preparar
determinado prato utilizando certos ingredientes? Sem pretender dar uma resposta …

A cidade é intrinsecamente dinâmica, ampliando-se por meio de interconexões,
reorganizações, desempenhos e padrões de consumo. A cidade não apenas existe, mas …