Telah dilakukan penelitian perbandingan aktivitas antioksidan sari buah belimbing wuluh
(Averrhoa blimbi L.) dalam berbagai kondisi penyimpanan. Sari yang diperoleh …

Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas yang dapat
terjadi akibat radiasi matahari. Radiasi yang terjadi terus menerus dari sinar ultraviolet dan …

Daun belimbing wuluh mengandung senyawa flavonoid, dimana senyawa ini dapat
berperan sebagai antioksidan dalam menangkal radikal bebas. Mekanisme kerja flavonoid …

Abstrak Beluntas (Pluchea indica Less) adalah tanaman herba yang umumnya digunakan
sebagai obat tradisional dan pangan (lalapan). Daun beluntas mempunyai beberapa …

Buah belimbing manis (Averrhoa carambola) memiliki kandungan kimia seperti polifenol,
steroid, β-karoten dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini …

Abstract The Averrhoa Blimbi L. is spread all over in Indonesia as home garden plant. It has
not been yet cultivated and developed its utilization. The utilization of this Averrhoa Blimbi L …

Kelopak rosella (Hibiscus sabdariffa Linn.) merupakan salah satu tanaman yang dapat
dijadikan sebagai sumber antioksidan. Kadar antioksidan yang tinggi kelopak rosella dapat …

Telah dilakukan penentuan aktivitas antioksidan terhadap daging buah sawo walanda
Pouteria campechiana (Kunth) Baehni. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode …

Pengeringan merupakan tahapan terpenting dalam menjaga kestabilan senyawa pada
simplisia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh cara pengeringan terhadap …

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh jenis pelarut terhadap aktivitas
antioksidan ekstrak bambu rebung Gigantochloa Apus Kurz. Desain eksperimen yang …