Este artigo analisa a evolução teórico-conceitual da segurança alimentar e nutricional no
Brasil e a construção e implantação das principais políticas públicas nesta área, entre 1985 …

Este trabalho analisa o processo de construção de uma dada institucionalidade que se
estabelece no campo da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil, especialmente …

As políticas de segurança alimentar e nutricional no Brasil se desenvolvem principalmente
sob os aspectos agrícolas, socioeconômicos, jurídicos e ambientais, ou seja, contextos …

A segurança alimentar e nutricional (SAN) vem se consolidando nas últimas décadas no
Brasil como um campo de produção do conhecimento, caracterizado por múltiplas …

O presente artigo objetiva analisar os marcos históricos na construção do conceito
Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) tanto em nível mundial quanto nacional e os …

Diante do quadro de grandes transformações das duas últimas décadas e suas
repercussões nos padrões de produção e consumo de alimentos, fortalece-se no Brasil a …

Este texto reúne alguns elementos para ampliar a compreensão em relação às recentes
discussões sobre a temática da segurança alimentar, que se tornou um desafio mundial …

O desafio: entender a segurança alimentar e nutricional como um bem público em
sociedades pautadas em economias de mercado e como uma questão ampla que …

Aborda a trajetória do debate sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. O objetivo
foi argumentar em torno das conseqüências da evolução conceitual observada sobre as …

A segurança alimentar e nutricional ocupa de forma crescente a agenda pública no Brasil
no curso de um efervescente processo de construção de valores e práticas, com impactos …