El aumento del ingreso tiene un impacto positivo en el consumo de alimentos, en especial
de grasa total, de grasas saturadas y de alimentos procesados. La urbanización y los …

Objetivos: Establecer factores sociodemográficos y prácticas alimentarias asociadas al
exceso de peso en niños entre 5 y 17 años incluidos en la encuesta nacional de la situación …

Objetivo: Es sabido que los malos hábitos alimentarios contribuyen a la aparición de
enfermedades crónicas, como la obesidad y la diabetes mellitus, sin embargo, no existe …

Se realizó un estudio descriptivo, transversal y de campo para determinar el estado
nutricional en relación a los hábitos alimentarios de las madres de familia de la escuela 5 …

Ecuador es un país en proceso de desarrollo y cambios socioculturales acelerados.
Durante las últimas décadas la malnutrición en el escolar, tanto por déficit como por exceso …

En las escuelas públicas de Chile existe un kiosco que vende una gran cantidad de
alimentos altos en calorías. El objetivo de este estudio fue determinar las barreras que los …

Resumen Introducción: En Cuba nunca se había realizado una encuesta nacional de
consumo de alimentos. Conocer la situación alimentaria del país permitirá emprender …

El objetivo principal del estudio es aplicar una metodología que mida la ingesta nutricional
derivada del consumo de alimentos en México y diferenciarla entre grupos …

Objetivo. Actualizar las estimaciones del porcentaje de población mexicana que consume
grupos de alimentos recomendables y no recomendables de manera habitual. Material y …