Estudos sobre a situação nutricional ressaltam a redução da prevalência de desnutrição no
Brasil. Embora ainda existam casos de comunidades sob risco de déficit nutricional …

Esta tese analisa a implantação da Política de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil
a partir de 2003, com o Programa Fome Zero do Governo Federal, do ponto de vista da …

O presente texto faz uma avaliação do conceito de segurança alimentar demonstrando
como a sua definição estabelece limites e prioridades para as políticas sociais …

O artigo discute a utilização do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional no desenho
do Projeto Fome Zero e a sua implementação a partir de diversos programas que tiveram …

Diante do quadro de grandes transformações das duas últimas décadas e suas
repercussões nos padrões de produção e consumo de alimentos, fortalece-se no Brasil a …

Este ensaio busca fazer uma revisÝo abrangente da evoluçÝo do conceito de Segurança
Alimentar e Nutricional nos planos mundial e nacional, iniciando-se por um breve histórico …

RESUMO A aprovação da Década da Nutrição (2016 a 2025) pelas Nações Unidas partiu
da constatação de que as causas que levam à má nutrição são complexas e …

Esta revisão mostra a trajetória para a construção do atual conceito de Segurança Alimentar
e Nutricional no Brasil, pontuando os eventos e acontecimentos sociais e políticos que …

Este trabalho se propõe a discutir comparativamente as ações de alimentação e nutrição
que remetem ao tema da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil e em Portugal …

Numa versão idealizada, consolidando princípios, propostas e compromissos políticos, a
segurança alimentar e nutricional (SAN) seria considerada como a condição em que todas …