La situación nutricional ha evolucionado en forma diferente en los países del continente. El
objetivo del estudio fue analizar los cambios del estado nutricional y algunos de sus …

Resumen En la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida (ENCOVI 2017), las
características de la alimentación se obtienen mediante los patrones de compra de …

La crisis alimentaría registrada en México durante el año 2008, la cual se manifiesta con el
alza de los precios internacionales en productos básicos, no es nueva. En todo caso …

Las políticas de seguridad alimentaria surgieron principalmente por la necesidad de
solucionar una problemática sentida, mortal y creciente en los países de todo el mundo, en …

Objetivo: Describir las aversiones y preferencias alimentarias de los adolescentes, de 14 a
18 años de edad, escolarizados en Santander y analizar los cambios ocurridos en las …

Objetivos Determinar el patrón alimentario en la población de niños en edad escolar del
sector Guatiguará (Piedecuesta), evaluar su estado nutricional y la asociación con los …

Esta investigación se realizó, por la relevancia global que ha tomado la tendencia de
alimentarse de manera saludable en los últimos años, por consiguiente se quiso conocer …

Objetivo: describir la presencia y las características relacionadas con la transición
nutricional colombiana, a partir de datos antropométricos y sociodemográficos. Métodos: se …

En el presente trabajo se presenta un análisis de la alimentación como un proceso
biológico, pero también desde dos aspectos fundamentales como son su disponibilidad y …

El objetivo de esta investigación es presentar un panorama general de la consumo de
alimentos y de la demanda de calorías y nutrientes específicos en los hogares peruanos; …