Utjecaj kemijskog sastava vina i ultrazvuka na inaktivaciju kvasca iz roda Brettanomyces

M Prusac - 2017 - repozitorij.unizg.hr
Sažetak Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja
crnog vina. Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4 …
相关文章

Utjecaj kemijskog sastava vina i ultrazvuka na inaktivaciju kvasca iz roda Brettanomyces

M Prusac - 2017 - dabar.srce.hr
Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja crnog vina.
Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4-etilgvajakola koji …

Utjecaj kemijskog sastava vina i ultrazvuka na inaktivaciju kvasca iz roda Brettanomyces

M Prusac - 2017 - repozitorij.pbf.unizg.hr
Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja crnog vina.
Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4-etilgvajakola koji …
[PDF] core.ac.uk

[PDF][PDF] UTJECAJ KEMIJSKOG SASTAVA VINA I ULTRAZVUKA NA INAKTIVACIJU KVASCA IZ RODA

M Prusac - core.ac.uk
Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja crnog vina.
Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4-etilgvajakola koji …
[PDF] unizg.hr

[PDF][PDF] UTJECAJ KEMIJSKOG SASTAVA VINA I ULTRAZVUKA NA INAKTIVACIJU KVASCA IZ RODA

M Prusac - repozitorij.unizg.hr
Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja crnog vina.
Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4-etilgvajakola koji …

Utjecaj kemijskog sastava vina i ultrazvuka na inaktivaciju kvasca iz roda Brettanomyces

M Prusac - 2017 - zir.nsk.hr
Sažetak Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja
crnog vina. Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4 …
[PDF] unizg.hr

[PDF][PDF] UTJECAJ KEMIJSKOG SASTAVA VINA I ULTRAZVUKA NA INAKTIVACIJU KVASCA IZ RODA

M Prusac - repozitorij.pbf.unizg.hr
Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja crnog vina.
Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4-etilgvajakola koji …
[PDF] nsk.hr

[PDF][PDF] UTJECAJ KEMIJSKOG SASTAVA VINA I ULTRAZVUKA NA INAKTIVACIJU KVASCA IZ RODA

M Prusac - zir.nsk.hr
Kvasac iz roda Brettanomyces pripada među najznačajnije uzročnke kvarenja crnog vina.
Ovaj kvasac ima sposobnost proizvodnje hlapivih fenola, 4-etilfenola i 4-etilgvajakola koji …