… 其中,人乳寡糖作为母乳的第三大固体组分,对新生儿的生长,发育及健康状况有重要影响,被
应用于婴幼儿配方食品中.2'-岩藻糖基乳糖(2'-fucosyllactose,2'-FL),是分泌型母乳中含量最高的
人乳寡糖,约占人乳寡糖总量的30%,具有重要的营养和医学价值.2'-FL能够促进婴幼儿生长发育,提高
其认知能力,增强免疫力,抗过敏,抗病毒,以及调节肠道菌群,是极具潜力的新型营养强化剂.但是,…
本文旨在介绍2'-FL的功能特性,系统阐述其全细胞生物合成的关键技术和最新进展,讨论了针对
限速步骤进一步提高产量的策略,旨在为2'-FL的合成和商业化生产提供生物学依据,为今后开发 …