Il Centro si propone di studiare il percorso globale della produzione culturale, dalla fase progettuale ed esecutiva, a quella di intermediazione e comunicazione, fino al momento del consumo, a sua volta all'origine di nuova produzione culturale. La produzione culturale comprende processi e prodotti che devono il loro valore economico e sociale principalmente al contenuto simbolico incorporato: si tratta del sistema massmediatico, cioè l'industria culturale classica, del sistema della produzione artistica o artigianale per un pubblico d'élite, e della sempre più ampia gamma delle imprese grandi e piccole che producono beni d'immagine, occasioni per il tempo libero e l'intrattenimento, servizi di comunicazione che incrementano il contenuto simbolico di ogni tipo di beni. La moda è un tassello particolarmente significativo della produzione culturale, luogo per eccellenza in cui si coniugano ideazione creativa e orientamento al mercato, concentrazione finanziaria e microimprenditorialità locale, cultura per pochi e cultura per molti.