La Organización Panamericana de la Salud establece que la Cirrosis y otras enfermedades del hígado son la décima causa de mortalidad en las Américas, específicamente en el grupo etario≥ 65 años (PAHO, 2009). Hoy por hoy, se estima que la población mayor de 60 años en Latinoamérica, se duplicará durante el siguiente medio siglo. De acuerdo a datos estadísticos de la Organización de las Naciones Unidas, se establece que el conjunto de adultos mayores en Latinoamérica y el Caribe aumentará de 59 millones en el 2010, a 101 millones en el 2025 (Sempértegui, et al., 2011).

En el Ecuador, aquellos habitantes de más de 60 años representan el 9.5% de la población y se predice que se incrementará al 14.1% para el 2025 (Sempértegui, et al., 2011). Según los resultados obtenidos a través de la Encuesta Nacional de Salud, Bienestar y Envejecimiento se determinó que el 59% de los adultos mayores de 60 años son obesos (INEC, 2010).