Tat algısı: Hazır kahve üzerine deneysel bir uygulama

E Ustaahmetoğlu - Kafkas Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi …, 2016 - ceeol.com
ÖZ Gıda ve içecek işletmeleri ürünlerine yönelik tüketici tepkilerini anlamaya ve kontrol
etmeye çalışmaktadır. Bunun yanında işletmeler yeni tatlar geliştirme veya mevcut
ürünlerinin tatlarını değiştirme seçeneklerini kullanarak rekabet avantajı elde etmeye
çalışmaktadırlar. Araştırmanın amacı kör testler ile denekler beğendikleri markayı ayırt edip
edemediklerini tespit etmektir. Araştırma 71 geçerli denekle ön ve son ölçümlü olarak
uygulanmıştır. Araştırmadan elde edilen bulgular istatistiksel olarak denekler beğendiklerini …

TAT ALGISI: HAZIR KAHVE ÜZERİNE DENEYSEL BİR UYGULAMA.

E USTAAHMETOĞLU - Kafkas University, Journal of …, 2016 - search.ebscohost.com
ÖZ Gıda ve içecek işletmeleri ürünlerine yönelik tüketici tepkilerini anlamaya ve kontrol
etmeye çalışmaktadır. Bunun yanında işletmeler yeni tatlar geliştirme veya mevcut
ürünlerinin tatlarını değiştirme seçeneklerini kullanarak rekabet avantajı elde etmeye
çalışmaktadırlar. Araştırmanın amacı kör testler ile denekler beğendikleri markayı ayırt edip
edemediklerini tespit etmektir. Araştırma 71 geçerli denekle ön ve son ölçümlü olarak
uygulanmıştır. Araştırmadan elde edilen bulgular istatistiksel olarak denekler beğendiklerini …
以上显示的是最相近的搜索结果。 查看全部搜索结果