RESUMO O mel é um produto milenar, com peculiriedades variando com sua origem,
trazendo inúmeros benefícios e facilmente manipulado. O presente trabalho teve por …

No presente trabalho objetivou-se avaliar, mediante análises físico-química e sensoriais, a
qualidade de oito amostras de méis silvestres multiflorais de abelhas africanizadas (Apis …

O presente trabalho teve como objetivo avaliar as propriedades sensoriais, as
características físico-químicas e palinológicas, e a qualidade microbiológica do mel …

O mel é um produto de fácil acesso amplamente consumido pela população, devido ao seu
status de remédio natural e alta teor de doçura. É um alimento produzido naturalmente e …

No presente trabalho objetivou-se avaliar, mediante análises físico-químicas e sensoriais, a
qualidade de 17 amostras de méis silvestres multiflorais de abelhas africanizadas (Apis …

O Brasil é um grande produtor de mel e é reconhecido internacionalmente pela qualidade
deste produto. Para avaliar a qualidade do produto foram realizadas análises físico …

O presente trabalho teve como objetivo verificar as propriedades físicas e químicas do mel
da região Sul do Estado do Tocantins a partir de 24 amostras provenientes de 13 …

RESUMO GERAL: Verificou-se os méis produzidos por Apis mellifera L. na Mesorregião do
Oeste Potiguar-RN–Brasil cumprem as especificações determinadas pelas legislações …

Mel é o produto alimentício produzido pelas abelhas melíferas, a partir do néctar das flores
ou das secreções procedentes de partes vivas das plantas ou de excreções de insetos …

O mel é uma substância produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores ou de outras
secreções de plantas que elas coletam e transformam através de uma ação física …