Teil 1 des Beitrags über Folat und Folsäure widmete sich den
ernährungswissenschaftlichen Aspekten des Vitamins bzw. der synthetischen Vorstufe …

Der Name „Folat “stammt vom lateinischen Begriff „folium “(„Blatt “). Denn diese bioaktiven
Verbindungen wurden erstmals aus Spinatblättern isoliert. Oft werden die Bezeichnungen …