Purificación de péptidos bioactivos, con actividades antioxidante, antihipertensiva e hipoglucemiante in vitro, a partir del Tarwi (Lupinus mutabilis)

N Villasante Bravo - 2022 - 45.231.83.156
La presente investigación tuvo como objetivo concentrar y purificar a los péptidos de un
hidrolizado proteico de tarwi (HPT), mediante técnicas de ultrafiltración y cromatografía de …
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N Villasante Bravo - 2022 - repositorio.lamolina.edu.pe
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[引用][C] Purificación de péptidos bioactivos, con actividades antioxidante, antihipertensiva e hipoglucemiante in vitro, a partir del Tarwi (Lupinus mutabilis)

N Villasante Bravo, RS Chirinos Gallardo - sidalc.net
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antihipertensiva e hipoglucemiante in vitro, a partir del Tarwi (Lupinus mutabilis) Skip to …