Determination of extended spectrum β-lactamase-producing Enterobacteriaceae in raw water buffalo milk and dairy products by conventional multiplex and real-time …

A Gücükoğlu, T Uyanik, Ö Çadirci, E Uğurtay… - International Dairy …, 2023 - Elsevier
The prevalence of extended spectrum β-lactamase-(ESBL-) producing Enterobacteriaceae
from water buffalo milk and its products, as well as genes encoding β-lactam resistance, was …

Çeşitli gıda örnekleri ve kesimhanelerden izole edilen bazı patojen bakterilerin biyofilm oluşturma yeteneğinin araştırılması

T Uyanık, A Bölükbaş, A Gücükoğlu… - Journal of Advances in …, 2022 - dergipark.org.tr
Biyofilmler, bakterilere güçlü tolerans ve uygun yaşam ortamları sağlayan, ekstraselüler
polimerik maddelere gömülü mikroorganizmalar topluluğudur. Çoğu patojen özellikteki …

Sandviç Üretimi, Çeşitleri, Özellikleri ve Ambalajlanması

H Dikmen, Ö Çabir, N Polat, O Sağdıç - Avrupa Bilim ve Teknoloji …, 2022 - dergipark.org.tr
Son yıllarda değişen yaşam tarzı insanları hazır gıda tüketimine yöneltmiştir. Son
zamanlarda, artan “fast food” türü sağlıksız hazır gıdalar yerini, sağlıklı, fonksiyonel özellik …

Tavuk Kloakasında Laktozu Fermente Edemeyen Gram Negatif Bakteri Türlerinin ve Çoklu Antibiyotik Direnç Profillerinin Belirlenmesi

N Sipahi - Van Veterinary Journal, 2023 - dergipark.org.tr
Antibiyotik dirençliliği küresel bir sağlık problemidir. Özellikle tavuklar antibiyotik direncinin
ve direnç genlerinin kaynağı konumundadır. Bu çalışmada kloakal svap ile alınan …

[PDF][PDF] Investigation of non-lactose-fermenting gram negative bacteria from cloaca of chicken and determinatıon of multiple antibiotic resistance.

N Sipahi - 2023 - researchgate.net
ABSTRACT Investigation of Non–Lactose‐Fermenting Gram Negative Bacteria from Cloaca
of Chicken and Determinatıon of Multiple Antibiotic Resistance Antibiotic resistance is a …

Evaluation of biofilm forming ability of some pathogenic bacteria isolated from various food samples and slaughterhouses.

T Uyanik, A Bölükbaş, A Gücükoğlu, Ö Çadirci - 2022 - cabidigitallibrary.org
Biofilms are ensemble of microorganisms embedded in extracellular polymeric substances
that providing bacteria strong tolerance and suitable habitats. In this study, a total of 120 …