The present study aims to discover the effect of exogenously applied of salicylic acid (SA) in
the concentration 0, 1 and 15 mM, on the oxidative stress monitored through the …

Plant phytoprostanes (PhytoPs) are lipid oxidative stress mediators that share structural
similarities with mammal prostaglandins (PGs). They have been demonstrated to modulate …

La transformation de café et cacao génère de grandes quantités de sous-de co-produits tels
que la pulpe de café (CP), la cabosse de cacao (CPH) et la coque de cacao (CH), qui …

Structure-activity relationship (SAR) constitutes a crucial topic to discover new bioactive
molecules. This approach initiates with the comparison of a target candidate with a molecule …

El arroz desempeña un papel fundamental para la seguridad alimentaria de más de la
mitad de la población mundial. Al menos el 60% de los suelos cultivados tienen …

Among the wealth of biodiversity characterizing the marine environment, macroalgae,
commonly addressed as seaweeds, have proved their auspicious ecological roles, as well …

Résumé Dans cette thèse en didactique des mathématiques, nous étudions une possible
transposition à la classe de pratiques de chercheurs utilisant la modélisation mathématique …

Olive oil is one of the characteristics of the Mediterranean diet, with high nutritional value.
According to the processing process, olive oil is divided into virgin olive oil and refined olive …

La peroxydation radicalaire des acides gras polyinsaturés, constituants majeurs des
membranes cellulaires, conduit à de nombreux métabolites, comme les isoprostanes, les …

L'acide alpha-linolénique (ALA, C18: 3 n-3) est présent dans les membranes lipidiques des
végétaux. Lors d'un stress oxydant, l'oxydation radicalaire non-enzymatique de cet acide …