Evaluating kinetics of convection drying and microstructure characteristics of Asian seabass fish skin without and with ultrasound pretreatment
Convection drying in combination with ultrasound pretreatment has emerged as a promising
technology for seafood manufacturing. The primary objective of this research was to model …
technology for seafood manufacturing. The primary objective of this research was to model …
Microwave drying vs hot-steam-air drying of seedless noni fruit: drying performance and post-drying quality
K Yuniarti, A Setiadi, E Basri - IOP Conference Series: Earth …, 2024 - iopscience.iop.org
Noni fruit contains several beneficial compounds for health, including scopoletin as its active
component. The fruits contain a high moisture content, generally above 80%, rendering …
component. The fruits contain a high moisture content, generally above 80%, rendering …
ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНЕ МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСІВ ЕКСТРАГУВАННЯ ЕФІРНИХ ОЛІЙ У МІКРОХВИЛЬОВОМУ ПОЛІ.
С РЛ - Scientific Works, 2023 - search.ebscohost.com
Тенденції зростання світового ринку ефірних олій та попит на натуральні речовини є
драйверами поширення використання ефірних олій в різноманітних галузях народного …
драйверами поширення використання ефірних олій в різноманітних галузях народного …