Physico-chemical characteristics of microencapsulated propolis co-product extract and its effect on storage stability of burger meat during storage at− 15 C
AS dos Reis, C Diedrich, C de Moura, D Pereira… - LWT-Food Science and …, 2017 - Elsevier
The objective of this study was to evaluate the antioxidant activity, physico-chemical
characteristics of the microencapsulated propolis co-product extract (MPC) in a spray dryer …
characteristics of the microencapsulated propolis co-product extract (MPC) in a spray dryer …
Comparação entre a composição química e atividade antioxidante das própolis verde e marrom.
AC Messias - 2022 - repositorio.ufop.br
Dos 13 diferentes tipos de própolis existentes no Brasil, as mais comercializadas são a
própolis verde e marrom. Essas substâncias variam de acordo com as regiões geográficas …
própolis verde e marrom. Essas substâncias variam de acordo com as regiões geográficas …