La obesidad es un problema de salud pública. La comprensión de factores tanto
emocionales como dietéticos relacionados a su desarrollo son fundamentales para abordar …

La selección de los alimentos y el aprendizaje que se brinda de diversas orientaciones
nutricionales, proporcionadas por intervenciones del Sector Salud o consulta nutricional en …

Purpose This paper aims to analyze the conceptions that underlie the notion of “sustainable
food” of different social actors based on a study focused on promoting sustainable food …

ABSTRACT Introduction: In the Northwest of Mexico is not available representative data of
quality food consumption pattern in different age groups, regions. Objectives: Analyze …

Introduction: The university is a stressful experience; students modify their food patterns as
an adaptation response that can increase the risk of generating the disease symptomatology …

Background and aim Uric acid (UA) is a product of the catabolism of purines, and its
increase in blood may be related to the development of cardiometabolic diseases. Whether …

Introducción: Los internos de medicina son una población especialmente susceptible de
padecer síntomas de depresión, ansiedad y estrés. Una alimentación poco saludable …

Objetivo: Interpretar la significancia gastronómica y emocional que representa una receta
preferida por mujeres adultas mayores de la provincia de Concepción, Chile, y se analiza la …

Los estilos de vida de los estudiantes están influenciados por desafíos académicos, carga
horaria y preferencias alimentarias no siempre saludables, situación que puede derivar en …

Evaluation of food intake quality using validated tools makes it possible to give individuals or
populations recommendations for improving their diet. This study's objective was to evaluate …