马铃薯中龙葵素的研究进展

邓孟胜, 邓孟胜, 张杰, 张杰, 唐晓, 唐晓… - 《 分子植物育种》 …, 2019 - molplantbreed.org
摘要龙葵素是一类有毒糖苷生物碱, 主要分布于马铃薯幼嫩和损伤部位等组织,
目前发现龙葵素种类多达80 种, 对植物抵御昆虫, 病害具有重要作用, 但块茎中高含量的龙葵素 …

香芹酮结合吨袋内循环施药模式对马铃薯贮藏效果及油炸薯片色泽的影响.

程建新, 葛霞, 田世龙, 李守强… - Journal of Henan …, 2022 - search.ebscohost.com
为了更好, 高效地应用植物源马铃薯发芽调控剂香芹酮, 针对贮藏小环境研发出一种吨袋+
内循环聚丙烯(PP) 通风管+ 吸油棉载药的施药模式, 并考察香芹酮结合该模式处理对马铃薯贮藏 …

等离子水处理对马铃薯杀菌保鲜效果的影响

沈超怡, 吴清燕, 饶景珊, 林梦桦, 李江阔… - 包装工程工程版, 2019 - packjour.ijournals.cn
目的为了解决马铃薯容易感染微生物等问题, 开展基于等离子水处理的马铃薯杀菌研究.
方法以马铃薯为原料, 以马铃薯表面菌落总数为指标, 研究室温(25℃) 条件下, 不同电流, 水量 …

马铃薯饼干的工艺优化.

买玉花, 王彩霞, 贺晓光 - Food Research & Development, 2019 - search.ebscohost.com
为得出最佳马铃薯饼干的工艺条件, 试验选取低筋面粉与马铃薯全粉的质量比, 黄油的添加量,
白砂糖的添加量3 个因素, 先进行单因素试验确定优化区间, 再通过主成分分析法对多个马铃薯 …

[PDF][PDF] 有机肥和无机肥对马铃薯生长发育及块茎产量的影响

张亮, 孙磊, 苏航, 于洪涛, 符强, 范书华, 程瑶 - 土壤, 2020 - soils.issas.ac.cn
有机肥和无机肥对马铃薯生长发育及块茎产量的影响① Page 1 土壤(Soils), 2020, 52(4): 862–866
①基金项目:东北区马铃薯化学肥料和化学农药减施技术模式集成与示范项目(2018YFD0200807)和 …

[PDF][PDF] 不同马铃薯品种的氮利用效率及其分类研究

何丹丹, 贾立国, 秦永林, 樊明寿 - 作物学报, 2019 - researchgate.net
以7 个马铃薯品种为供试材料, 设置大田条件下施氮和不施氮2 种处理, 在对块茎产量和植株氮素
吸收, 利用评价的基础上, 将不同氮效率品种马铃薯分类并解析了其差异机制. 基于2016 …

[引用][C] 不同品种马铃薯淀粉微观结构和热力学性质比较

徐忠, 徐巧姣, 王胜男, 王志鹏, 赵丹 - 食品工业科技, 2017

[引用][C] 马铃薯燕麦复合面条热泵-热风联合干燥质热传递规律分析

屈展平, 任广跃, 张迎敏, 段续, 张乐道 - 食品科学, 2020

[引用][C] 马铃薯雪花全粉-小麦复合粉面包的烘焙品质优化

罗慧, 张佳佳, 姬燕, 邓筱语, 沙丽, 韩立宏 - 食品与发酵工业, 2019

[引用][C] 挤压处理对马铃薯全粉加工特性及微观结构的影响

张艳荣, 彭杉, 刘婷婷, 樊红秀, 陈丙宇, 马宁鹤 - 食品科学, 2018