Introducción. La dieta es uno de los factores asociados al ataque cerebrovascular (ACV)
con un impacto particular sobre las diferentes poblaciones. Objetivo. Evaluar la asociación …

Los compuestos bioactivos se producen en el metabolismo secundario de las plantas, y
pueden otorgar un efecto benéfico sobre diversas patologías del organismo humano. El …

El presente trabajo realiza el análisis de la situación de seguridad alimentaria y nutricional
(SAN) en un grupo de hogares urbanos estrato 1 y 2 del municipio de Girardot …

Este artículo presenta una revisión de la literatura reciente sobre el consumo de bebidas
azucaradas (BA) en Colombia. A partir de una revisión no sistemática de literatura se …

La presente tesis doctoral tuvo por objetivo estudiar el papel del consumo y la diversidad
alimentaria hacia la transición agroecológica, a partir del caso de Santiago de Cali (1984 …

Introduction: the effect of overweight and obesity in patients with breast cancer has been
widely described. Despite the recognition of ethnic differences in these associations …

La nutrición y los procesos de ingesta de alimentos y nutrientes, englobados en un patrón
alimentario y nutricional, determinan en el humano una característica metabólica propia (1) …

Introducción: la inseguridad alimentaria (INSA) ha sido asociada a la generación de
enfermedad crónica y como barrera en el tratamiento del cáncer. Ante la ausencia de …

Introducción: Los floricultores están expuestos a factores socioculturales, ambientales y
laborales, los cuales pueden tener influencia en su alimentación y estado nutricional …

Introducción: se ha descrito ampliamente el efecto del sobrepeso y la obesidad en
pacientes con cáncer de mama. A pesar de que se reconocen diferencias étnicas de dichas …