A rapid rise in the world population has led to an increased demand for animal protein, a
large amount of which is covered by the poultry industry. However, poultry protein must be …

C. jejuni is the leading cause of human foodborne illness associated with poultry, beef, and
pork consumption. C. jejuni is highly prevalent in commercial poultry farms, where horizontal …

Se evaluó el empleo de ácidos orgánicos (AO) en el agua de bebida en pollo de 1 a 42 días
de edad en el desempeño productivo, salud intestinal, pH, morfología digestiva, pH …

Se evaluó el empleo de ácidos orgánicos (AO) en el agua de bebida en pollo de 1 a 42 días
de edad en el desempeño productivo, salud intestinal, pH, morfología digestiva, pH …

Bacteria emits a multitude of volatile organic compounds (VOCs) into the headspace as a
mean of interactions with the environments, as well as intra-and interkingdom …

Campylobacter spp. are widely distributed microorganisms, many of which are commensals
of gastrointestinal tract in multiple animal species, including poultry. Most commonly …

The article presents the results of analytical work of data from scientific publications, reports
of the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO), the European Food Safety …

Campylobacter sind kommensale Mikroorganismen, die häufig den Blinddarm vieler
Geflügelarten kolonisieren und somit vor allem in Geflügelbetrieben häufig in hohen …

El objetivo de este trabajo fue aislar e identificar levaduras del lactosuero del queso Paipa y
evaluar su potencial probiótico (in vitro) para su uso en alimentación animal. Las cepas se …

Los ácidos orgánicos en la industria avícola son considerados una estrategia destinada a
controlar la microbiota intestinal de las aves, con la finalidad de obtener mejores resultados …