Se propone un procedimiento para el diseño de procesos agroindustriales teniendo en
cuenta la calidad del producto. Se ejemplifica con un caso de estudio para producir azúcar …

En Colombia el azúcar no centrifugado, conocido como panela es un alimento ancestral
extraído de la caña de azúcar mediante métodos tradicionales sin refinar. Los hongos …

In Colombia, sugarcane production is the second most important line of agricultural
production after coffee, 55% of the total cultivated area is dedicated to the production of …

Introducción. Las tipologías se pueden utilizar como un mecanismo para abordar la
heterogeneidad de los sistemas agrícolas. La panela o azúcar de caña no centrifugado, es …

Cane sugar is used in lots of culinary preparations like breads, cakes, confections and
various desserts. Present study emphasises on few of the attributes of the sugar and verified …

Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui penggunaan aplikasi teknologi berbasis SIG
untuk memonitoring pekerjaan panen. Lokasi penelitian dilaksanakan di kebun PT. Socfin …

Las unidades paneleras de Palo Quemado, Cotopaxi producen panela orgánica granulada,
comercializando su producto al mercado europeo. Sin embargo, su producción no está …

Esta investigación tiene un enfoque mixto, donde se involucran variables cualitativas y
cuantitativas con el propósito de describir y explicar el impacto económico de la gestión …

La panela también denominada panelón, piloncillo, rapadura, gulayaba, jaggery ó NCS
(azúcar de caña no centrífugo) es el producto obtenido de la concentración por evaporación …

黒糖利用に関する研究の現状と課題 Page 1 話題 2 砂糖類・でん粉情報2021.3 沖縄県工業技術
センター 広瀬 直人 はじめに サトウキビは沖縄県の基幹作物として,県内ほぼ 全域で栽培されている …