胶原蛋白作为哺乳动物体内含量最多的功能蛋白, 具有亲水性, 生物相容性与可生物降解性等
优异特性. 此外, 胶原蛋白降解后可获得相对分子质量较小的胶原肽, 其更容易被吸收利用 …