Resumen de tesis. Mushrooms as a source of high-value bioactive molecules: conversion of ergosterol into vitamin D2, extraction, stabilisation, and a study using …
RV Centeio Cardoso - 2022 - gredos.usal.es
Many factors put Europe at risk of vitamin D deficiency. This deficiency causes the body to
absorb less calcium and phosphate, and if there is not enough calcium and phosphate to …
absorb less calcium and phosphate, and if there is not enough calcium and phosphate to …
Caracterización fisicoquímica y funcional del aislado de proteína del huitlacoche (Ustilago maydis DC CORDA)
K Bonnet - 2021 - repositorio.chapingo.edu.mx
Se aisló proteína de huitlacoche para su caracterización fisicoquímica, biológica y
tecnofuncional. El aislado de proteína de huitlacoche (APH) se obtuvo mediante una …
tecnofuncional. El aislado de proteína de huitlacoche (APH) se obtuvo mediante una …
Soya chunks: Excellent source of bioactive peptides.
R Pol, UU Jadhav - BIOINFOLET-A Quarterly Journal of Life …, 2023 - indianjournals.com
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Sale Downloaded From IP - 66.249.68.67 on dated 29-Nov-2023 Keywords: Soybean, Proteins …
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[引用][C] CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y FUNCIONAL DEL AISLADO DE PROTEÍNA DEL HUITLACOCHE (Ustilago maydis
DC CORDA - 2021 - repositorio.chapingo.edu.mx
En las últimas décadas, se ha incrementado el interés hacia el consumo de proteínas de
origen distinto al animal (González et al., 2021; Momen et al., 2021) a pesar de contener …
origen distinto al animal (González et al., 2021; Momen et al., 2021) a pesar de contener …