Transition to agroecology for improved food security and better living conditions: case study from a family farm in Pinar del Río, Cuba

D Lucantoni - Agroecology and Sustainable Food Systems, 2020 - Taylor & Francis
The process of transition to agroecology of family farms is a topic of great importance in
Cuba and the need to support family farming is gaining worldwide attention, while …

[HTML][HTML] La anemia por deficiencia de hierro en la población infantil de Cuba. Brechas por cerrar

G Pita-Rodríguez, S Jiménez-Acosta - Revista Cubana de …, 2011 - scielo.sld.cu
La anemia es un problema de salud mundial que afecta tanto a los países desarrollados
como a aquellos en desarrollo. Sus causas pueden ser multifactoriales y frecuentemente …

La anemia ferropénica. Diagnóstico, tratamiento y prevención

EG Mesa - Revista cubana de alimentación y nutrición, 2015 - revalnutricion.sld.cu
Fundamentación del problema: Page 1 RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición
RNPS: 2221. ISSN: 1561-2929 Volumen 25. Número 2 (Julio – Diciembre del 2015):371-389 …

[HTML][HTML] Influencia de un polímero de quitosana en el crecimiento y la actividad de enzimas defensivas en tomate (Solanum lycopersicum L.)

D González Peña, D Costales, AB Falcón - Cultivos Tropicales, 2014 - scielo.sld.cu
El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto que ejerce la quitosana sobre algunos
parámetros asociados al crecimiento y la inducción de respuestas defensivas en tomate …

[HTML][HTML] Consumo de alimentos en América Latina y el Caribe

T Shamah Levy, L Cuevas Nasu… - Anales Venezolanos …, 2014 - ve.scielo.org
El cambio en el patrón alimentario en los países de América latina y en los estilos de vida
de la población, se han visto afectados durante las últimas décadas debido a los procesos …

[HTML][HTML] Exploring the factor structure of the Food Cravings Questionnaire-Trait in Cuban adults

BC Rodríguez-Martín, O Molerio-Pérez - Frontiers in psychology, 2014 - frontiersin.org
Food cravings refer to an intense desire to eat specific foods. The Food Cravings
Questionnaire-Trait (FCQ-T) is the most commonly used instrument to assess food cravings …

[HTML][HTML] El bajo consumo de alimentos ricos en hierro y potenciadores de su absorción se asocia con anemia en preescolares cubanos de las provincias orientales …

G Pita-Rodríguez, S Jiménez-Acosta… - Revista chilena de …, 2013 - SciELO Chile
Anemia in children less than five years of age is the main nutritional problem in Cuba. The
aim of this study was to assess the intake of iron-rich foods (IRF) and of enhancers of iron …

Sensory acceptability, consumption frequency, and factors associated with consumption of fruits and vegetables among low and medium income consumers in …

S Arce, F Gugole Ottaviano… - Journal of Sensory …, 2021 - Wiley Online Library
The acceptability, consumption frequency of fruits and vegetables (F&V), and the reasons for
consuming these foods were studied. A total of 370 housewives carried out different tests …

Estado de la consejería nutricional prestada a niños menores de 3 años en un municipio de Sancti Spíritus

YS Pérez - Revista Cubana de Alimentación y Nutrición, 2015 - medigraphic.com
Introducción: La consejería nutricional fue concebida como una intervención del médico de
familia en los estilos dietéticos de la población domiciliada en el área de influencia, a los …

Bibliotherapy and food cravings control

BC Rodríguez-Martín, A Gómez-Quintana… - Appetite, 2013 - Elsevier
The use of self-help manuals or bibliotherapy could be an effective resource to treat obesity,
but their effects on the elaborative processes of food cravings remain unclear. The present …