Formulasi Tepung Ikan Bandeng (Chanos chanos) Dalam Pembuatan Biskuit Sebagai Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)
R Husain, NS Umar, SP Suherman - Jambura Fish Processing …, 2023 - ejurnal.ung.ac.id
Tujuan penelitian ini untuk menganalisis formulasi, kandungan gizi dan organoleptik biskuit
MP-ASI substitusi tepung Ikan bandeng (Chanos chanos). Penelitian ini menggunakan …
MP-ASI substitusi tepung Ikan bandeng (Chanos chanos). Penelitian ini menggunakan …
Formulasi dan Karakterisasi Kaldu Bubuk Dari Hasil Samping Industri Pengolahan Ikan Tuna
W Yabudi, N Yusuf, FM Djailani - Syntax Literate; Jurnal …, 2022 - jurnal.syntaxliterate.co.id
Kaldu bubuk merupakan bahan tambahan makanan yang didapatkan dari perebusan
daging atau lebih dikenal sebagai bumbu penyedap. Tujuan penelitian ini yaitu untuk …
daging atau lebih dikenal sebagai bumbu penyedap. Tujuan penelitian ini yaitu untuk …
Kadar Zat Gizi, Daya Antioksidan, dan Organoleptik Biskuit Berbasis Daun Kelor dan Tulang Ikan Tuna
Biskuit merupakan salah satu makanan selingan yang dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan usia karena rasanya yang enak bentuk beragam serta mudah didapat. Biskuit …
kalangan usia karena rasanya yang enak bentuk beragam serta mudah didapat. Biskuit …
Sifat Organoleptik dan Kandungan Protein Nugget Ikan Gabus dengan Jenis Tepung Berbeda
Snakehead fish contains nutrients, especially albumin which is beneficial for the body.
Utilization of snakehead fish can be used as raw material for making nuggets. Nuggets are …
Utilization of snakehead fish can be used as raw material for making nuggets. Nuggets are …
Karakteristik Kimia dan Sensori Crackers dengan Penambahan Tepung Campolay (Pouteria campechiana) dan Teping Ikan Teri Nasi (Stolephorus sp)
I Setiawati, N Novidahlia, RS Nurlaela - Jurnal Agroindustri Halal, 2024 - ojs.unida.ac.id
Crackers merupakan produk pangan yang banyak ditemukan di pasaran dengan memiliki
kandungan gizi rendah, maka pembuatannya dapat ditambahkan bahan-bahan makanan …
kandungan gizi rendah, maka pembuatannya dapat ditambahkan bahan-bahan makanan …
[HTML][HTML] DAYA TERIMA COOKIES TEPUNG IKAN GABUS DAN TEPUNG JAGUNG SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN BERBASIS PANGAN LOKAL
S Salsabila, F Febry, H Herpandi… - … Journal of Health …, 2024 - jurnal.stikesbhaktihusada.ac.id
ABSTRAK Latar Belakang: Stunting masih menjadi masalah nasional yang dihadapi dan
harus segera diselesaikan. Pemberian makanan tambahan berbasis pangan lokal sebagai …
harus segera diselesaikan. Pemberian makanan tambahan berbasis pangan lokal sebagai …
THE EFFORTS TO IMPROVE THE NUTRITIONAL STATUS OF TODDLERS THROUGH SUPPLEMENTARY FEEDING WITH SNAKEHEAD FISH SUBSTITUTION: A …
F Febry, Y Windusari, H Herpandi… - … Conference on Public …, 2023 - sicph.fkm.unsri.ac.id
Lack of nutritional intake can lead to malnutrition in children which will affect the growth and
development of children. Supplementary feeding (PMT) made from local food is one of the …
development of children. Supplementary feeding (PMT) made from local food is one of the …
Pengaruh Substitusi Terigu Dan Tepung Daun Kelor Terhadap Mutu Organoleptik, Kadar Fe, Serat dan Kapasitas Antioksidan Kue Sus
KDA Utami, IGPS Puryana… - Jurnal Ilmu Gizi …, 2024 - ejournal.poltekkes-denpasar.ac.id
Choux Pastry is type of pastry that has a soft texture, also can be filled with some filling
inside. The aim of the study was to determine the effect of the composition of wheat flour and …
inside. The aim of the study was to determine the effect of the composition of wheat flour and …
REKAYASA PUDING BERBASIS BISKUIT PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) SEBAGAI KUDAPAN ALTERNATIF BAGI IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI …
RI Wahyuni - GIZI UNESA, 2022 - ejournal.unesa.ac.id
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk:(1) mengetahui karakteristik warna, rasa, aroma, dan
tekstur dari uji sensori kudapan puding berbasis biskuit Pemberian Makanan Tambahan …
tekstur dari uji sensori kudapan puding berbasis biskuit Pemberian Makanan Tambahan …