Alimentação, Nutrição e Saúde). Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de
Janeiro, Rio de Janeiro, 2022. A gastronomia vem se destacando como um fenômeno …

Experienciamos múltiplas ressignificações na cidade, lugar de produção de subjetividades
e afetividades que se inscrevem nos corpos dos indivíduos. Transitamos entre consumos …

O trabalho busca analisar, a partir de matrizes teóricas fundamentais de Durkheim, parte da
tradição clássica antropológica britânica denominada estrutural-funcionalista, enfatizando a …

This paper aims to analyze, from the key theoretical frameworks of Durkheim, part of the
British anthropological classical tradition known as structural functionalism, emphasizing the …

A obra coloca em perspectiva diversas abordagens sobre os discursos em torno do corpo e
das comensalidades, que, na cena contemporânea, se constitui em uma arena de disputa …

Numa situação hipotética, um (a) nutricionista, com sua veste branca, dirige-se ao corredor
de uma tal unidade básica de saúde, e chama em voz alta (ou na altura que desejar) o …

Experienciamos intensas ressignificações na cidade. Com grande sensibilidade, podemos
perceber que nos encontramos ante um espaço de paradoxos, possibilidades, defesas …

Este artigo constitui uma análise etnográfica da relação entre os Xukuru, povo indígena no
agreste de Pernambuco, e seus animais de criação, com especial foco na questão do abate …

In a hypothetical situation, a nutritionist with its white coat, heads to the corridor of a basic
health unit and calls out loud (or the sound level you wish) the next patient. This one enters …

The aim of this article is to analyze food practices of University studentsof the graduations in
Physical Education and Nutrition of a higher education institution located in the city of Rio de …