我国2016~ 2019 年炒货食品及坚果制品质量安全状况及风险分析.

张海红, 王冠群, 田洪芸, 任雪梅… - Journal of Food Safety & …, 2020 - search.ebscohost.com
目的分析2016~ 2019 年我国坚果炒货食品的安全形势. 方法结合2016~ 2019
年国家和各省市场监督管理局公开发布的食品监督抽检信息, 对其不合格项目等信息进行分析 …