Gıda Sanayinde Kullanılan Yağlar ve Genel Sağlık Üzerine Etkileri
Ş Arslan, G Kızıltan - Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi - dergipark.org.tr
Gıda sanayinde birçok yağ kullanılmaktadır. Sanayinin gelişmesiyle yağ üretimi için
kullanılan bitki ve tohumların üretiminde farklı teknolojiler kullanılmaya başlanmıştır. Ayrıca …
kullanılan bitki ve tohumların üretiminde farklı teknolojiler kullanılmaya başlanmıştır. Ayrıca …