Aim. The analysis of the menus applied in one of the Warsaw nursing homes for women in
the winter and the spring season, using the indices designed for the diet assessment …

Background: A properly balanced diet in terms of quantity and quality of the products
consumed should meet the needs of elderly people in terms of energy value and nutrition …

Abstract in Polish WSTĘP: Osobom, które z powodu wieku, chorób lub niepełnosprawności
wymagają całodobowej opieki, przysługuje prawo do umieszczenia w DPS. Jednak z uwagi …

The aim of the study was to meet the opinions of NHs' residents about the meals quality and
nutrition system, with special consideration of meal ambience in canteens (appearance …

Wstęp. Prawidłowe żywienie osób starszych może zapobiegać bądź ograniczać
występowanie chorób charakterystycznych dla tej grupy wiekowej. Cel pracy. Analiza …

Background Nutritional standards in community catering facilities are essential for adequate
quality of care. As part of the initiative GEMEINSAM G'SUND GENIESSEN of the Health …

Celem pracy było porównanie wartości energetycznej i odżywczej jadłospisów dekadowych
stosowanych w okresie zimy i wiosny w Zakładzie Pielęgnacyjno-Opiekuńczym dla …

Background. The main problems in nutrition among elderly people are insufficient
consumption of high energy protein and deficiencies in vitamins and minerals. Obesity or …

Background: A properly balanced diet in terms of quantity and quality of the products
consumed should meet the needs of elderly people in terms of energy value and nutrition …

Wprowadzenie. Starość jest jednym z etapów życia człow-ieka. Proces starzenia powoduje
wiele zmian w budowie oraz funkcjonowaniu organizmu. Zmiany metaboliczne …