Universidade de São Paulo Faculdade de Saúde Pública Biodiversidade e composição de
alimentos: dados nutricionais de frutas Page 1 Universidade de São Paulo Faculdade de …

Introdução: O Brasil é um país de grande diversidade biológica, apresentando 15 a 20 por
cento de todas as espécies do planeta. Visando mapear essa rica biodiversidade que é …

Objetivos: Este trabalho visou compilar dados de composição nutricional de espécies de
frutas nativas elencadas pela iniciativa Plantas para o Futuro de modo a disponibilizar …

O Brasil é rico em diversidade de espécies frutíferas que devem ser cultivadas em maior
escala e melhoradas para o cultivo intensivo e aceitação do consumidor. Elas fornecem …

RESUMO Florido JM P. Diversidade de frutas e hortaliças frutosas comercializadas no
município de São Paulo: avaliação de disponibilidade.[Dissertação de mestrado em …

O Brasil é o país com a maior biodiversidade conhecida no mundo, mas sua flora
alimentícia ainda carece de estudos. No presente trabalho, apresentamos um levantamento …

O Rio Grande do Sul, assim como o Brasil, possui uma grande quantidade de recursos da
biodiversidade nativa com potencial de uso na alimentação humana. Destaque especial …

em São Paulo Page 1 MS em São Paulo Vol. 42 Tonno 3 1995 ISSN 0044-6793
Competitividade e complementaridade dos complexos de frutas e hortaliças dos países do …

O presente estudo estimou a freqüência ea distribuição do consumo de frutas e hortaliças e
analisou a influência de variáveis demográficas e sócio-econômicas na determinação do …

Esta pesquisa teve por objetivo identificar e quantificar o consumo de frutas e hortaliças in
natura no município de Piracicaba/SP, e sua implicação no estado nutricional através de …