Método: Se ha analizado el aporte energético y nutricional y tamaño de ración de 34
muestras de patatas fritas y productos derivados comercializados en España a través de la …

RUIZ-CANO, Domingo et al. Caracterización y valor nutritivo de un alimento artesanal: el
pastel de carne de Murcia. Nutr. Hosp.[online]. 2013, vol. 28, n. 4, pp. 1300-1305. ISSN …

El consumo de hortalizas y frutas de la población argentina se encuentra por debajo de la
recomendación de 400 g/día de la Organización Mundial de la Salud (OMS). A la vez …

Resultados: se analizaron 350 galletas: valor energético medio 471, 86±35, 83 kcal/100 g.
El 53, 1% contenían grasas saturadas, aceite de palma el 47, 1% y azúcar añadido el 90 …

The advertisement of food and beverages on television and social media has been widely
assessed, evidencing its powerful influence on children's dietary patterns and the …

The consumption of pastry products is increasing in the portuguese population, either as a
meal complement or as its substitute. The information concerning their compositional and …

In recent years, the consumption of snacks has increased substantially. Analysis of
consumption trends of this kind of food through the use of surveys would allow matching of …

El objetivo fue comparar el contenido de ácidos grasos en lípidos totales de papas fritas tipo
snack de tres marcas comerciales de consumo en Venezuela, codificados como P, R y L. La …

Introducción: Las galletitas constituyen un grupo de productos farináceos muy diverso. Su
consumo es tradicional y las variedades dulces envasadas se integran en la canasta básica …

A partir de los 4-6 meses, la lactancia materna no es suficiente para cubrir las necesidades
nutricionales del niño, por lo que se deben introducir alimentos suplementarios para aportar …