[PDF][PDF] Evaluación de la actividad enzimática en Agave duranguensis (Asparagales: Asparagaceae) expuesta a radiación Ultravioleta-Beta
VE Sanchez-Sanchez, BY Sarmiento-Molina… - Página Editorial - researchgate.net
Las plantas, han desarrollado diversos mecanismos moleculares, morfológicos y
fisiológicos como respuesta a alteraciones del medio ambiente. En este sentido, es …
fisiológicos como respuesta a alteraciones del medio ambiente. En este sentido, es …
Evaluación del efecto del ácido ascórbico como inhibidor de pardeamiento enzimático en el fruto de anona pulpa rosada (annona diversifolia) y en la cinética de la …
SU Méndez Martínez, GA Pardo Valencia - 2017 - oldri.ues.edu.sv
El estudio “Evaluación del efecto del ácido ascórbico como inhibidor de pardeamiento
enzimático en el fruto de anona pulpa rosada (Annona diversifolia Saff.) y en la cinética de …
enzimático en el fruto de anona pulpa rosada (Annona diversifolia Saff.) y en la cinética de …
[HTML][HTML] Tiempo de pasteurización y su respuesta en las características químicas y de capacidad antioxidante de aguamiel de Agave americana L.
P Chagua Rodríguez, RJ Malpartida Yapias… - Revista de …, 2020 - scielo.org.pe
En la actualidad el incremento de enfermedades degenerativas como cardiovasculares,
cáncer y diabetes, demandan el consumo frecuente de alimentos con gran potencial …
cáncer y diabetes, demandan el consumo frecuente de alimentos con gran potencial …
EVALUACIÓN DEL PARDEAMIENTO ENZIMATICO DEL AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL) DURANTE LA ELABORACIÓN DE GUACAMOLE CON …
KIO Rodríguez, JAS Tixi - Revista Científica Multidisciplinaria …, 2023 - revistainvestigo.com
El pardeamiento enzimático es uno de los problemas a los que se ve afectado la industria
alimentaria, principalmente aquellas que trabajan con futas y hortalizas, ya que pueden …
alimentaria, principalmente aquellas que trabajan con futas y hortalizas, ya que pueden …
[HTML][HTML] Actividad antioxidante y enzimática de albahaca Nufar (Ocimum basilicum L.) almacenada en refrigeración
E López-Blancas, MT Martínez-Damián… - Agronomía …, 2014 - scielo.sa.cr
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del almacenamiento en
refrigeración sobre la actividad antioxidante y actividad enzimática en albahaca 'Nufar'. En …
refrigeración sobre la actividad antioxidante y actividad enzimática en albahaca 'Nufar'. En …
Caracterización de la actividad enzimática de Ascorbato peroxidasa y cuantificación del contenido de Ascorboto en hojas de Aloe barbadensis Miller sometida a …
DA Estay Ubilla - 2015 - repositorio.uchile.cl
Formados como productos secundarios naturales del metabolismo de todos los organismos
vivos, las especies reactivas de oxigeno (ROS) pueden oxidar rápidamente proteína, lípidos …
vivos, las especies reactivas de oxigeno (ROS) pueden oxidar rápidamente proteína, lípidos …
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTINFLAMATORIA DE EXTRACTOS DE HOJAS DE Agave potatorum Zucc.
M Diaz Santos - 2023 - 51.143.95.221
El género Agave, pertenece a la familia Agavácea, son plantas que están adaptadas para
ser exitosas en climas áridos, se distribuyen en matorrales, pastizales, bosques de pino y …
ser exitosas en climas áridos, se distribuyen en matorrales, pastizales, bosques de pino y …
[PDF][PDF] OBTENCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LAS CONDICIONES DE UN INHIBIDOR DEL OSCURECIMIENTO ENZIMÁTICO DEL AGUACATE HASS (Persea …
JJ BUENROSTRO FIGUEROA - 2014 - repositorio.uaaan.mx
RESUMEN El aguacate Hass (Persea americana var. Mill), es uno de los frutos más
apreciados nacional e internacionalmente por su contenido nutricional, pues posee una …
apreciados nacional e internacionalmente por su contenido nutricional, pues posee una …
Efecto del almacenamiento de la uva caimarona (pourouma cecropiifola) a diferentes temperaturas sobre la actividad de la polifenoloxidosa y la peroxidosa
CE Narváez Cuenca… - Revista Colombiana de …, 2002 - repositorio.unal.edu.co
EFECTO DEL ALM4CENMI1EIVT0 DE L\ IVA CAIM\RO!\A {Ponroitma cecropiifoUa) A
DIFEREIVTES TEMPERATIR/\S SOBRE L\ ACTIVIDAD DE L\ PO Page 1 EFECTO DEL …
DIFEREIVTES TEMPERATIR/\S SOBRE L\ ACTIVIDAD DE L\ PO Page 1 EFECTO DEL …
[HTML][HTML] Efectos del potencial de agua en el crecimiento radical de plántulas de Agave salmiana Otto Ex Salm-Dyck
El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del potencial de agua del substrato
(psiA) en las características fisiológicas y biofísicas de la raíz de plántulas de Agave …
(psiA) en las características fisiológicas y biofísicas de la raíz de plántulas de Agave …