Mídia e subjetividade: impacto no comportamento alimentar feminino

A Andrade, MLM Bosi - Revista de Nutrição, 2003 - SciELO Brasil
Este ensaio analisa alguns dos subprodutos do processo de globalização, tais como a
massificação e a importação de modelos culturais hegemônicos, os quais destituem o …

[PDF][PDF] Simbolismo sobre" natural" na alimentação

MCVS Carvalho, MT Luz - Ciência & Saúde Coletiva, 2011 - SciELO Public Health
Os sentidos incorporados representam um acervo de possibilidades para a vida futura
capaz de construir identidades individuais e coletivas. Este trabalho aprofunda os habitus …

[PDF][PDF] Modernidade alimentar e consumo de alimentos: contribuições sócio-antropológicas para a pesquisa em nutrição

AB Fonseca, TSN Souza, DS Frozi… - Ciência & Saúde …, 2011 - SciELO Public Health
Este trabalho buscou apresentar o que a modernidade alimentar representa para a
sociologia e a antropologia, questão que é discutida a partir de revisão bibliográfica …

O corpo, o comer ea comida: um estudo sobre as práticas corporais alimentares cotidianas a partir da cidade de Salvador

LAS Santos - 2008 - books.scielo.org
Atualmente, imagem do corpo magro, saudável, malhado, voyeur e erótico é perseguido
desesperadamente pelas pessoas. É nesse contexto que Lígia Santos apresenta um …

[引用][C] O sentido simbólico das práticas alimentares

K Woortmann - Gastronomia: cortes e recortes. Brasília: SENAC, 2004

[引用][C] Representações Sociais da Comida no Meio Urbano: algumas considerações para o estudo dos aspectos simbólicos da alimentação

RWD Garcia - Revista Cadernos de Debate, 1994