[图书][B] Functional food-funktionelle Lebensmittel: Gutachten im Auftrag des TAB

B Hüsing, K Menrad, M Menrad, G Scheef - 1999 - researchgate.net
Das vorliegende Hintergrundpapier" Functional Food-Funktionelle Lebensmittel" ist im
Rahmen der Monitoring-Aktivitäten des TAB entstanden. Im Rahmen des Arbeitsprogramms …

Perspektiven für Functional Foods

PM Verschuren, EA Trautwein, B de Boer… - Bundesgesundheitsblatt …, 2001 - Springer
Die zunehmenden Kenntnisse über die Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit
führen zu neuen Einblicken hinsichtlich der Wirksamkeit von bestimmten …

[PDF][PDF] Functional Food-Lebensmittel mit Zusatznutzen?

I Kiefer, E Berghofer, M Blass, P Burger… - Journal für …, 2002 - kup.at
Functional Foods sind Produkte, die neben der Ernährungs-und Genußfunktion einen
„added value “, einen positiven Einfluß auf die Gesundheit, das körperliche und geistige …

[图书][B] Functional foods

R Chadwick - 2003 - books.google.com
The Europiiische Akademie is concerned with the study of scientific and technolog ical
advances for the individual, society and the natural environment. The work of the academy is …

Functional Foods Health Boon or Quackery? Health Boon or Quackery?

I Ringel Heller, B Silverglade - Bundesgesundheitsblatt …, 2001 - Springer
Funktionelle Lebensmittel erfreuen sich in den USA wachsender Beliebtheit. Das Potential
Lebensmittel mit Ingredienzien anzureichern, die möglicherweise Krankheiten verhindern …

Functional foods in Europe: A focus on health claims

I Pravst - Scientific, health and social aspects of the food industry, 2012 - books.google.com
The functional foods concept started in Japan in the early 1980s with the launch of three
large-scale government-funded research programs on systematic analyses and …

Bread as' functional food'

E Berghofer - Getreide Mehl und Brot (Germany), 2000 - agris.fao.org
German. Es werden die Begriffe Brot und" funktionell" in Zusammenhang mit Lebensmitteln
nSher definiert. Die Wissenschaft schreibt den Lebensmitteln heute ganz allgemein drei …

[PDF][PDF] 11 Functional Foods in the European Union: Main Issues and Impact on the Food Industry

M Canavari, A Castellini, G Nocella, C Pirazzoli - 2007 - academia.edu
In Europe the demand for functional foods varies remarkably from country to country, on the
basis of alimentary traditions, enforced legislation and different cultural heritage that people …

[引用][C] Funktionelle Lebensmittel in der Ernährungswirtschaft: Functional Food

N Schirrmeister - 2015 - GRIN Verlag

[引用][C] Functional food: definitions and legal situation

M Groeneveld - ERNAHRUNGS-UMSCHAU, 1998 - … VERLAG POSTFACH 11 02 62, D …