Informações a respeito das características químicas e do valor nutritivo dos frutos do
cerrado são ferramentas básicas para a avaliação do consumo e para a formulação de …

Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum
lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira), polpa de Byrsonima verbascifolia (L.) DC.(Murici), epicarpo …

Esforços são empregados para identificar plantas com teores de antioxidantes que
conferem benefícios à saúde. A capacidade antioxidante do pêssego deve-se aos …

Annona crassiflora (araticum), Solanum lycocarpum (lobeira), Eugenia dysenterica
(cagaita), Caryocar brasilense (pequi) e Swartzia langsdorfii (banha de galinha) são frutas …

Annona crassiflora (araticum), Solanum lycocarpum (lobeira), Eugenia dysenterica
(cagaita), Caryocar brasilense (pequi) e Swartzia langsdorfii (banha de galinha) são frutas …

O consumo de frutos e suas polpas tem sido muito recomendado por seu valor nutricional,
alto teor de fibras, vitamina C e carotenoides. Trabalhos recentes têm apontado esses …

This study aimed to chemically characterize the pulps of the tropical fruits araticum (Annona
crassiflora), buriti (Mauritia flexuosa), coquinho azedo (Butia capitata), cagaita (Eugenia …

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os teores de compostos bioativos ea atividade
antioxidante dos frutos de cultivares comerciais de mangueira, aceroleira, goiabeira …

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THREE NATIVE
FRUITS FROM BRAZILIAN SAVANNAH (CERRADO)* Page 1 179 ISSN 0103-4235 ISSN …

Foods rich in antioxidants play an essential role in the prevention of diseases. The present
study compared contents of phenolics, vitamin C, anthocyanin and antioxidant activity of 11 …