Angesichts dieser Entwicklungen dis kutiert der vorliegende Beitrag, ob die Besteuerung/
Subventionierung von N/N eine sinnvolle Maßnahme zur Verbesse rung der Ernährung und …

Ein Forschungsüberblick Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) appelliert an
Regierungen, zuckerhaltige Getränke mit einer Sondersteuer von mindestens 20% des …

Wie nährt man sich gut und billig?“ausgesetzt worden. Es sollte die Schrift ſo abgefaßt sein,
daß jede Hausfrau ſich ſelbſt danach herausrechnen könne, wie unter Berücksichtigung des …

Ernährungssicherung und Lebensmittelqualität: Herausforderungen für Agrarmärkte
Vanessa von Schlippenbach, Kornelia Hagen und Pio Baake Vanessa von Schlippenbach …

Der europäische Wirtschaftsraum und insbesondere Deutschland ist eine Region mit sehr
hoher Kaufkraft. Der Anteil der Ausgaben für die Lebenshaltung am Gesamteinkommen hat …

The definition of minimum nutritional standards has an important bearing on the planning of
agricultural development in low‐income countries. In high‐consumption societies, the main …

Gemäss aktuellen Zahlen wird nur gut die Hälfte der Kosten der Nahrungsmittelproduktion
in der Schweiz durch die Konsumentinnen und Konsumenten (Verursachende) direkt …

Die Produktion von Nahrungsmitteln verursacht auf globaler Ebene erhebliche externe
Kosten. Der Landwirtschaftssektor ist durch den Ausstoß klimaschädlicher Treibhausgase …

Die Erhöhung der Mehrwertsteuer (MwSt.) auf Fleisch und tierische Produkte wird seit
einiger Zeit als mögliches Instrument diskutiert, um den Fleischkonsum auf ein …