Abstrak Keong Matah Merah merupakan makanan yang biasa disajikan di hotel-hotel
dengan harga mahal di negera China dan Taiwan karena dipercaya mengandung stimulan …

Kerang pisau (Solen spp) merupakan salah satu jenis moluska dari kelas Bivalva yang
banyak ditemukan di daerah pantai berlumpur di perairan Kabupaten Pamekasan Madura …

Keong bakau (Telescopium telescopium) adalah salah satu gastropoda laut dan sebagian
masyarakat memanfaatkannya sebagai bahan pangan. Tujuan penelitian adalah untuk …

Rumput laut cokelat mengandung berbagai metabolit (karotenoid, laminarin, alginat,
fukoidan, manitol dan florotanin) yang berfungsi sebagai bahan anti-kanker, antioksidan …

Kijing Taiwan meupakan kekerangan yang dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk
berbagai macam penyakit, membersihkan racun dalam tubuh, memperlancar sirkulasi …

Teripang merupakan hewan jenis Echinodermata. Beberapa species teripang, misalnya H.
scabra, H. fuscogilva dan T. ananas memiliki nilai jual yang tinggi. Meskipun tidak semua …

ABSTRAK Penelitian tentang Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Metanol Rumput Laut Kappaphycus alvarezii telah dilakukan. Tujuan penelitian ini …

Bakso merupakan produk olah yang umumnya terbuat dari daging sapi, ayam atau ikan
yang dilumat dan kemudian dicampur oleh beberapa bumbu untuk meningkatkan cita rasa …