Food, fish and mycotoxins
ADJC Sanchez, RG Torres, LDE Chaurand - Acta Aquatica Turcica, 2020 - dergipark.org.tr
Due to their incidence and negative effects on public health, foodborne diseases are
considered an issue of international relevance. Fish is considered a nutritious food and …
considered an issue of international relevance. Fish is considered a nutritious food and …
[PDF][PDF] Food, fish and diseases transmitted to the consumer
ADJ Cortés-Sánchez - Journal of Advanced Laboratory Research in …, 2020 - academia.edu
Foodborne Diseases (FD) are currently considered a clear challenge for public health,
mainly in developing countries, due to its incidence, mortality, sequelae, as well as for the …
mainly in developing countries, due to its incidence, mortality, sequelae, as well as for the …
[PDF][PDF] Análisis Epidemiológico de la anisakiasis y sus vinculaciones económicas y familiares en Venezuela y Latinoamérica
HRB Espinoza - Revista Arbitrada Interdisciplinaria de Ciencias de …, 2018 - academia.edu
Para evaluar la situación epidemiológica de la enfermedad parasitaria “anisakiasis” a nivel
mundial, en Latinoamérica y en Venezuela, través de la prevalencia de parásitos de la …
mundial, en Latinoamérica y en Venezuela, través de la prevalencia de parásitos de la …
Evaluation of seafood quality market in Baixada Santista/SP
ACA Pérez - 2014 - repositorio.ital.sp.gov.br
Two hundred and fifty-seven (257) fresh seafood samples from different points of the
Baixada Santista production chain were analyzed for sensorial, microbiological …
Baixada Santista production chain were analyzed for sensorial, microbiological …
Prevalencia parasitaria en el pez Vieja azul Andinoacara rivulatus colectado en la comuna el Azúcar–Santa Elena 2021
LA Intriago Cedeño - 2022 - repositorio.upse.edu.ec
El presente estudio tiene como objetivo evaluar la prevalencia parasitaria en Andinoacara
rivulatus conocida como la vieja azul colectado en la Comuna El Azúcar, ubicada al sur de …
rivulatus conocida como la vieja azul colectado en la Comuna El Azúcar, ubicada al sur de …
Changes in the anatomical organization of Contracaecum multipapillatum L3 sensu lato (Nematoda: Anisakidae) larvae subjected to different culinary treatments in La …
I Valles-Vega, MDCG Del Prado - Comparative Parasitology, 2014 - BioOne
Anisakidosis is a disease caused by the nematodes Anisakis simplex, Pseudoterranova
decipiens (sensu lato), Contracaecum sp., and Hysterothylacium following larval …
decipiens (sensu lato), Contracaecum sp., and Hysterothylacium following larval …
[PDF][PDF] Evaluación sanitaria de expendios ambulantes de pescado en dos barrios de la ciudad De Bogotá
AC Obregoso Sierra, OJ Rodríguez Sandoval - 2023 - repositorio.uan.edu.co
El consumo de pescado puede traer muchos beneficios para la salud debido a que
contiene nutrientes indispensables para el organismo, como proteínas de excelente calidad …
contiene nutrientes indispensables para el organismo, como proteínas de excelente calidad …
Características relacionas con el consumo de pescado y el riesgo de ictiozoonosis en una población de Colombia
JA Castellanos-Garzon, A Daschner… - Revista de Salúd …, 2019 - search.proquest.com
Objetivo Este estudio tuvo como fin determinar los hábitos alimenticios relacionados con el
consumo de pescado y los factores de riesgo asociados con la adquisición de una …
consumo de pescado y los factores de riesgo asociados con la adquisición de una …
Riesgos y prevención tras el consumo de organismos acuáticos que producen enfermedades en seres humanos por presencia de parásitos
MR Jaramillo Fernandez - 2022 - repositorio.utmachala.edu.ec
Ictizoonosis, se denomina a las enfermedades que se manifiestan en los seres humanos
por el consumo de animales contaminados con agentes infecciosos como las bacterias …
por el consumo de animales contaminados con agentes infecciosos como las bacterias …
Presencia de parásitos en pescado en el mercado local de la Zona Metropolitana de Guadalajara
MSM Lerena, EP Torres, MÁP Ramírez… - e …, 2018 - e-cucba.cucba.udg.mx
En México el consumo de pescado crudo representa un problema de salud pública
ocasionando una zoonosis por nemátodos. El consumo de platillos como ceviche y platillos …
ocasionando una zoonosis por nemátodos. El consumo de platillos como ceviche y platillos …