Dietary derived antioxidants: implications on health
Oxidative stress state is involved in the aging process as well as in a vast array of
pathological conditions, including atherosclerosis, cardiovascular complications, diabetes …
pathological conditions, including atherosclerosis, cardiovascular complications, diabetes …
Composición fenólica, lipídica, actividad antioxidante y biodisponibilidad in vitro de 10 genotipos de nueces cultivados en la Región de Murcia
F Figueroa Morales - 2012 - repositorio.ucam.edu
Los frutos secos forman parte de la alimentación humana. Las pocas exigencias de cultivo y
de conservación, además de su alto poder energético y nutritivo, les han hecho formar parte …
de conservación, además de su alto poder energético y nutritivo, les han hecho formar parte …
[PDF][PDF] Capitolul VII. tehnologii de stabilizare a produselor lipidice cu extracte vegetale liposolubile
Oxidarea lipidelor este una dintre cauzele majore ale deteriorării calității în alimentele
naturale și procesate. Deteriorarea oxidativă este o mare preocupare economică în …
naturale și procesate. Deteriorarea oxidativă este o mare preocupare economică în …
[PDF][PDF] Determination of Phytochemicals in Vegetable Juices and Their Effects on Postprandial Glycaemia
P Wootton-Beard - 2012 - radar.brookes.ac.uk
High fruit and vegetable intake correlates well with positive health outcomes and reduced
rates of chronic diseases such as cardiovascular diseases, type 2 diabetes, cancers …
rates of chronic diseases such as cardiovascular diseases, type 2 diabetes, cancers …
Characterization of bioactive compounds of dealcoholized wine: Valuation of distillation process
FJA Gonçalves - 2012 - search.proquest.com
O vinho tinto é uma importante fonte de compostos fenólicos com atividade antioxidante e
que estão relacionados com a prevenção de doenças cardiovasculares e cancro. Estes …
que estão relacionados com a prevenção de doenças cardiovasculares e cancro. Estes …