Intransience of functional components and distinctive properties of amla (Indian gooseberry) ice cream during short-term storage
Inclusion of processed amla have been found to enhance the functional properties and
nutritional value of ice cream by augmenting the fiber content, total phenols, tannins …
nutritional value of ice cream by augmenting the fiber content, total phenols, tannins …
Et EVALUASI SIFAT ANTIOKSIDATIF EKSTRAK KUNIR PUTIH (Curcuma Mangga Val.) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN FILLER
NLH Putri, D Pujimulyani - Seminar …, 2018 - ejurnal.mercubuana-yogya.ac.id
Penyakit degeneratif merupakan salah satu penyakit yang sekarang menjadi masalah
utama baik itu di negara maju maupun negara berkembang termasuk Indonesia. Kunir putih …
utama baik itu di negara maju maupun negara berkembang termasuk Indonesia. Kunir putih …