Оценка качества консервированной сайры на российском рынке

ВН Моргун, МИ Гладышев, ОВ Анищенко… - Контроль качества …, 2018 - elibrary.ru
Исследовано содержание незаменимых полиненасыщенных кислот, макро-и
микроэлементов, в том числе тяжелых металлов, пестицидов в сайре …