Evaluation of the total phenolic content, antioxidative capacity, and chemical fingerprint of Annona crassiflora Mart. bioaccessible molecules

ALCC Ramos, EC Minighin, IIC Soares… - Food Research …, 2023 - Elsevier
Annona crassiflora Mart.(araticum) is an exotic fruit native to the Brazilian Cerrado that
stands out for its phytochemical profile, especially for the presence of bioactive compounds …

Study of the behavior and determination of phenol Based on modified carbon pa s te electrode with nickel oxide-nitrogen carbon quantum dots using cyclic …

KI Alabid, HN Nasser - Analytical Methods in Environmental …, 2023 - amecj.com
The behavior of phenol was studied and determined using the modified carbon paste
electrode (MCPE) with nickel oxide nanoparticles doped by nitrogen carbon quantum dots …

Avaliação da conservação pós-colheita de frutos de maracujá-alho cultivar BRS Vita Fruit com diferentes sanitizantes e temperaturas

MM Rinaldi, AM Costa, DFO da Silva… - …, 2023 - cientifica.dracena.unesp.br
A Passiflora tenuifila está entre as espécies de Passifloras menos conhecidas. Atualmente,
a mesma faz parte do programa de melhoramento genético do maracujazeiro da Embrapa …

Cinética de degradação da cor e dos compostos bioativos da geleia de murta

FF dos Santos, RM Feitosa, RC da Silva… - DELOS: Desarrollo …, 2023 - ojs.revistadelos.com
A transformação da polpa de fruta em geleia é um dos processos mais ativos na indústria
de alimentos, e é um método amplamente utilizado para o aproveitamento de uma grande …