El Índice Glicémico (IG) y la Carga Glucémica (CG) son indicadores válidos del efecto de los
alimentos en la respuesta de la glucosa plasmática. El objetivo de la investigación fue …

El riesgo cardiovascular se define como la probabilidad que tiene un sujeto de presentar
una enfermedad cardiovascular. Objetivo: Determinar los factores de riesgo cardiovascular …

Introducción: las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte por
enfermedades no transmisibles. La detección de los factores de riesgo cardiovascular …

Introducción: Las herramientas de ayuda para estimar las porciones de alimento ingeridas
representan un factor clave para elevar la calidad de los datos obtenidos en las encuestas …

Objetivo: Evaluar la frecuencia del nivel de actividad física y su asociación con factores
clásicos de riesgo cardiovascular en una comunidad rural del Municipio San Diego …

Objetivo: Esta investigación describe qué significa el autocuidado para las personas que
viven con enfermedad coronaria en la ciudad de Ibagué (Colombia) durante junio de 2011 …

Las enfermedades cardiovasculares (ECV), sonla principal causa de muerte en Venezuela
yel mundo. Una gran variedad de factores deriesgo predispone el desarrollo de esta …

El etiquetado es el punto más visible de la información de un alimento y constituye uno de
los pilares básicos en los que se apoya su comercialización. El objetivo de este trabajo fue …

Las alteraciones y patologías agrupadas bajo la denominación Síndrome Metabólico (SM),
progresan en el tiempo, hacia una elevada morbilidad y mortalidad cardiovascular. Es decir …

La pasta es un alimento de consumo masivo que posee varias ventajas: larga vida útil,
aporta energía en la dieta y amplia aceptación por parte del consumidor. La quinua …