Pengaruh Jenis Pelarut Dan Lama Ekstraksi Terhadap Ekstrak Karotenoid Labu Kuning Dengan Metode Gelombang Ultrasonik [In Press April 2014]
DT Wahyuni, SB Widjanarko - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 - jpa.ub.ac.id
Labu kuning merupakan salah satu komoditas yang melimpah di Indonesia. Labu kuning
mengandung karotenoid yang tinggi mencapai 160 mg/100 gr. Karotenoid berfungsi …
mengandung karotenoid yang tinggi mencapai 160 mg/100 gr. Karotenoid berfungsi …
[PDF][PDF] Pengaruh ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap kualitas sosis ayam: tinjauan pustaka
AF Santoso, K Fibrianto - Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2017 - academia.edu
Sosis merupakan daging atau campuran beberapa daging yang dihaluskan dan dicampur
dengan bumbu-bumbu dan bahan tambahan lain. Warna merah daging pada sosis dapat …
dengan bumbu-bumbu dan bahan tambahan lain. Warna merah daging pada sosis dapat …
[PDF][PDF] Karakteristik ekstrak aseton pewarna alami daun singkong (Manihot Esculenta C.) pada perlakuan ukuran partikel bahan dan lama maserasi
EEK Sekali, NM Wartini… - Jurnal Ilmiah Teknologi …, 2020 - pdfs.semanticscholar.org
Singkong merupakan sumber bahan pangan pokok ketiga di indonesia. Bagian singkong
yang umumnya dimanfaatkan adalah umbinya, sedangkan daunnya terbatas sebagai …
yang umumnya dimanfaatkan adalah umbinya, sedangkan daunnya terbatas sebagai …
Formulasi blush on stick dengan zat pewarna alami ekstrak kering buah naga merah (Hylocereus polyrhizus L.)
B Iskandar, M Ernilawati… - Cendekia …, 2021 - … jurnal.stikescendekiautamakudus.ac …
Blush on adalah sediaan kosmetik yang digunakan untuk mewarnai pipi dengan sentuhan
artistik sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias wajah. Salah satu bahan alam …
artistik sehingga dapat meningkatkan estetika dalam tata rias wajah. Salah satu bahan alam …
Microencapsulation of dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) peel extract using maltodextrin
MN Handayani, I Khoerunnisa… - IOP Conference …, 2018 - iopscience.iop.org
Dragon fruit peel can be utilized as a natural dye due to betacyanin content, red-violet
pigment of betalain group. Betacyanin is unstable to temperature, oxygen, and light …
pigment of betalain group. Betacyanin is unstable to temperature, oxygen, and light …
Pengaruh penambahan kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap intensitas warna dan organoleptik sosis ayam
MA Talibo, DBJ Rumondor, R Tinangon, I Wahyuni - ZOOTEC, 2023 - ejournal.unsrat.ac.id
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan kulit buah naga merah
(Hylocereus polyrhizus) terhadap intensitas warna dan organoleptik sosis ayam. Bahan …
(Hylocereus polyrhizus) terhadap intensitas warna dan organoleptik sosis ayam. Bahan …
Simple characterization of betalain compound from red pitaya (Hylocereus polyrhizus) peel solution
The peel of red pitaya (Hylocereus polyrhizus) is often regarded as a waste hence. While the
red pitaya peel contain betalain pigment which is useful as a natural colourant for functional …
red pitaya peel contain betalain pigment which is useful as a natural colourant for functional …
[引用][C] Pengaruh Ukuran Partikel dan Lama Maserasi terhadap Karakteristik Ekstrak Virgin Coconut Oil Wortel (Daucus carota L.) sebagai Pewarna Alami.
NKNT Ardyanti, L Suhendra, GPG Puta - Jurnal Rekayasa dan Manajemen …, 2020
[引用][C] Rendemen dan karakteristik ekstrak pewarna bunga kenikir (Tagetes erecta L.) pada perlakuan jenis pelarut dan lama ekstraksi
NPP Aristyanti, NM Wartini, IBW Gunam - Jurnal Rekayasa dan Manajemen …, 2017
[引用][C] Pengaruh Perbandingan Bahand Pelarut dan Lama Ekstraksi terhadap Karakteristik Ekstrak Pewarna Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
IM Dwipayana, NM Wartini, LP Wrasiati - Jurnal Rekayasa dan Manajemen …, 2019