Sažetak Predstavnike onečišćivala podrijetlom iz okoliša čine teški metali, dioksini,
organofosforni i organoklorni spojevi, uključujući poliklorirane bifenile (PCB-e), pesticidi i …

Sažetak Cilj ovog rada bio je istražiti može li se primjenom NIR spektroskopije (engl. Near
Infrared Spectroscopy, NIR) kvalitativno odrediti/detektirati prisutnost fungicida (Chromosul …

Sažetak Pesticidi su široka skupina raznovrsnih sredstava koja se koriste za suzbijanje
štetnika, korova ili bolesti bilja. Zbog rastuće potražnje za hranom u svijetu raste i upotreba …

Sažetak Lebdeće čestice pripadaju skupini glavnih onečišćivala zraka koje ostavljaju trajne
posljedice na ljudsko zdravlje i okoliš, pojavljuju se u različitim veličinama, oblicima …

Organoklorni spojevi su toksični spojevi koji nastaju tijekom različitih industrijskih procesa,
procesa izgaranja i postupaka spaljivanja otpada te se koriste u poljoprivredi kao …

Utjecaj pripremnih tehnika i termičkih postupaka procesiranja na sadržaj ostataka pesticida
u namirnicama Effect of preparator Page 1 CROATIAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY …

Modern food production is almost unimaginable without the use of pesticides. Increased
contamination of food with pesticide residues has led to an increased need to detect …

Representatives of environmental contaminants are heavy metals, dioxins,
organophosphorus and organochlorine compounds, including polychlorinated biphenyls …